I Prodotti

Eccellenza agroalimentare Made in Italy

Olio extravergine di oliva di altissima qualità prodotto all’interno di una tenuta storica composta da più di tremila ultivi secolari.

Condizioni ambientali (microclima degli uliveti, caratteristiche geomorfologiche del territorio), unite a procedimenti di lavorazione delle olive e di estrazione dell’olio altamente controllati e selezionati, fanno dell’Olio Extravergine di Oliva Pignatelli un prodotto d’eccellenza, custode di una storia agricola secolare e testimonial del migliore Made in Italy agroalimentare. 

Il pregiatissimo Olio Extravergine di Oliva dell’Azienda Agricola Principe Pignatelli di Monteroduni viene utilizzato, oltre che in purezza, anche come base per condimenti e conserve alimentari realizzati con i prodotti del territorio come tartufo bianco e nero, funghi porcini, limoni.

I taralli all’olio di oliva, alimento tradizionale del sud Italia e dell’alto Molise in particolare, e le fettuccine, pasta di grando lavorata a mano secondo le tradizionali ricette molisane, si accompagnano nella produzione dell’Azienda Agricola Principe Pignatelli ai vini Tintilia, Molise Rosso e Falanghina, selezioni D.O.C. tipiche della regione Molise.

L’alta qualità delle materie prime e i principi e le modalità di lavorazione dei prodotti Principe Pignatelli rappresentano in tutta la loro bontà il meglio dell’enogastronomia italiana d’eccellenza. 

La scelta di prodotti tipici dell’enogastronomia molisana come tartufo bianco e nero, unita al rispetto dei metodi di lavorazione e trasformazione tipici della regione Molise fanno sì che i prodotti Principe Pignatelli siano venduti e distribuiti in tutto il mondo, apprezzati da una clientela sia nazionale che internazionale.