Certificazioni

Agricoltura Biologica e Denominazione di Origine Protetta

CERTIFICAZIONE AGRICOLTURA BIOLOGICA

L’Azienda Principe Pignatelli ha ottenuto da ICEA la certificazione per la produzione biologica. L’agricoltura biologica differisce dagli altri tipi di agricoltura per molti aspetti: favorisce le risorse rinnovabili e il riciclo, rispetta i meccanismi naturali dell’ambiente ed evita l’impiego di fitofarmaci di sintesi, erbicidi e fertilizzanti. Le derrate così ottenute sono di norma esenti da residui di prodotti chimici di sintesi, non ammessi dalle norme di riferimento.

Per prodotto biologico si intende, quindi, la produzione vegetale e zootecnica ottenuta nel rispetto delle norme nazionali ed internazionali vigenti in materia di produzione agricola ed industriale col metodo biologico.

 CERTIFICAZIONE D.O.P. DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA

Gli Oli Extra Vergine di Oliva Principe Pignatelli hanno ottenuto il riconoscimento DOP, la certificazione Denominazione di Origine Protetta Molise. La certficazione attesta che tutto il processo di ottenimento di un prodotto, dalla materia prima all’elaborazione finale, fa riferimento all’area della denominazione e che la qualità o le caratteristiche del prodotto sono inequivocabilmente riconducibili all’ambiente geografico di provenienza.